Tarte aux pommes( un bOn classique ! )
Une recette de tarte inventive par Caprissa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2Kg de pommes 30G de sucre 1Gousse de vanille Une pincée de canelle 300G de pâte brisée (ou feuilletée selon votre gout moi perso je la préfére avec la pâte brisée)100G de nappage blond
Préparation:
Mettez la moitié des pommes épluchées et coupées en quartiers à cuire à feu doux avec le sucre, la vanille et la canelle.
Cuire à couvert pendant une disaine de minutes puis donnez un coup de fouet en fin de cuisson de manière à réduire ls pommes en compote. Faire refroidir. Retirez la gousse de vanille.
Abaissez la pâte brisée. Foncez un moule à tarte beurré, piquez le foond avec une fourchette. Laissez reposer un peu.
Garnir la tarte avec la compote froide,, coupez le reste des pommes en lamelles et les disposez sur la compote étalée.
Cuire au four à 200°C (th. 6-7) pendant environ 30 min.
Démoulez sur la grille, faites chauffer le nappage et lustrez la tarte à l'aide d'un pinceau !
Dégustez ce clasique si vieux mais toujours si bon...
Mots-clés: pommes, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 410 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 52,6 g
Lipides 16,2 g
Publié par Caprissa
6 commentaires
farida
pas mal du tout merci pour le partage
tumata
pas mal du tout merciiiiieeee
Annie Beauvieux
tien, bonne idée... je m'y mets !
bises
Caprissa
bisous melayers
melayers
une belle tarte merci bizzz
Invité
ha je commence a sentir la bonne tarte