Tortillas de boeuf à la mexicaine
Une recette de boeuf maison par cherazade
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de roti de boeuf cuit 2 Avocats 1 Grosse courgette 1 Oignon rouge 1 Cirton vert 150G de cheddar 8 Tortillas de blé 6 Cuil. À soupe de mayonnaiseSepoivre Tabasco.
Préparation:
Retirez lex extrémités de la courgette, couper-la en batonnets, blanchissez-les 3 mn dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les sur un linge.
Rapez le fromage à la grosse grille, pelez et dénoyautez les avocats, coupez-les en lamelles, citronnez. Pelez et dénoyautez les avocats, coupez-les en lamelles, citronnez. Pelez et hachez l'oignon, détaillez le boeuf en tranches, puis en fine lanières.
Mettez les ingrédients dans un saladier, ajoutez la mayonnaise, assaisonnez, garnissez -en les tortillas,
puis roulez-les.
Mots-clés: boeuf, tortillas avocat boeuf courgette
Une portion (env. 350 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 3,5 g
Lipides 48,6 g
Publié par cherazade
3 commentaires
PatriceS
Très belle recette, dommage, pas dephoto, mais je m'imagine hi hi
Biz et très belle soirée
Lexibule
Hum!! Avec tous ces bons ingrédients ça ne peut-être que délicieux) xxx
melayers
tres bonne recette bizzz domage pas de photo bizzz