Biscuits italiens au citron (biscotti limone)

Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou + les sucres + les zestes des 2 citrons + 1 càc de jus de citrons + le sel.

Ajouter ensuite la farine et la maïzena et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former 2 boudins et filmer-les et les mettre au congélateur 15 min.

Sortez les et coupez les en rondelles de 1 cm d'épaisseur pour obtenir des palets.

Poser les palets sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 16 min environ.

Laisser les refroidir et déguster.