Brochettes de crevettes panées

" Prendre son mal en patience " Décortiquer les crevettes.

Mettre l'oeuf battu dans une assiette avec sel et poivre.

Dans une autre assiette mettre la chapelure avec les sésames.

Tremper les crevettes dans l'oeuf, puis dans la chapelure-sésames et les mettre sur des piques à brochette.

Faire frire dans une poêle chaude, les déposer sur du papier absorbant et déguster en apéritif ou bien en entrée avec une bonne mayonnaise.

Ps : vous pouvez au préalable faire mariner vos crevettes pour plus de goût (huile d'olive, citron, piment).