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Croquettes de volaille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de jambon cuit 200 Gr de veau maigre (escalope) cru 100 Gr de poulet cru 1 Oeuf 3 Biscottes De la farine Sel Poivre Huile de friture ou beurre
Préparation:
Faire tremper les biscottes dans de l'eau.
Hacher ensemble le jambon, le veau et le poulet.
Ajouter les biscottes essorée et l'oeuf entier.
Saler, poivrer.
Mélanger bien le tout.
Faire des croquettes rondes ou ovales.
Fariner de chaque côté et faire cuire dans une poêle 7 à 8 min de chaque côté pour leur donner une jolie couleur dorée.
On peut les servir nature avec des légumes ou de la purée de p de t maison, et on peut aussi les accompagner d'une sauce tomate et de riz.
A vs de voir.
Publié par CarlaMatteo - https://www.lesfoodies.com/carlamatteo