Gâteau au yaourt et fleur d'oranger fourré à la ganache

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau au yaourt : un yaourt nature (le garder pour mesure)3 œufs2 pots de sucre2 pots de farine1/2 pot d'huile1 levure1 sucre vanillé1 càs d'eau de fleur d'oranger
Pour la ganache :200 gr de bon chocolat pâtissier60 gr de beurre

Préparation:

Préparer le gâteau en mélangeant ensemble tous les ingrédients et le cuire à 210°c environ 30 min.

Le démouler et le laisser refroidir puis le couper en deux au milieu.

Pour la ganache faire fondre au micro-onde le beurre + le chocolat.

Étaler la ganache sur une partie du gâteau et recouvrir avec le deuxième morceau de gâteau.

Réfrigérer quelques heures avant dégustation pour faire durcir la ganache.