Pommes de terre farcis au chorizo

Couper les pdt en 2, les mettre dans un plat allant au micro-onde et les faire précuire 4 min à puissance maxi et les laisser refroidir.

Creuser l'intérieur des pdt et le réserver à part.

Dans un saladier couper en petits morceaux l'intérieur des pdt, le mélanger avec le chorizo coupé en petits dés et ajouter de la crème.

Remplir les pdt de cette farce parsemer de râpé, mettre un fond d'eau dans le plat et cuire au four à 180°c environ 40 min.

Accompagner de salade verte pour un plat complet !!