Croquettes de jambon
Merci mamyloula, superbe idée en amuse gueule - CarlaMatteo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Béchamel épaisse : Beurre + lait + farine
4 Tranche de jambon, Du gruyère râpé, Sel, Poivre, 2 Oeufs, Chapelure et huile de friture (tournesol pour moi)
Préparation:
Faire une béchamel épaisse avec le beurre, la farine et le lait.
Couper le jambon en petits carrés et l’incorporer à la béchamel.
Mettre du gruyère râpé et mettre la préparation au réfrigérateur au moins 1 h.
Ensuite faire des croquettes ovales ou des boules et les tremper dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Pour finir les faire cuire dans de l’huile et déguster aussitôt.
Petite astuce : si ils vs en reste les réchauffer au four le lendemain !!!
Une portion (env. 70 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 3,9 g
Publié par CarlaMatteo
3 commentaires
CarlaMatteo
merci "ma truffe" pour ton com.
merci mamyloula, superbe idée en amuse gueule !!
Mamyloula
comme amuse gueule au repas de Noël (sauf qu'ils seront réchauffés au four) pour l'apéro ça peut le faire ! des minis croquettes de jambon qu'en pense tu ?
ma truffe
ca donne juste envie de se servir , quand on voie la photo, merci