Dinde aux poivrons et chorizo
Superbe recette bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
escalopes de dinde environ 700 gr (vous pouvez mettre aussi du poulet, du porc, du veau...), 1 oignon, 4 gros poivrons rouges, 1/2 chorizo, 25 cl de vin blanc, une boite de concassée de tomates, sel, poivre, piment d'Espelette
Préparation:
Dans une cocotte mettre un fond d'huile d'olive et y faire cuire l'oignon haché, ajouter les poivrons coupés en carrés et cuire environ 15 min.
Mettre les escalopes de dinde coupées en petit morceau et cuire environ 10 min, ajouter le chorizo en rondelle et cuire à nouveau qq minute.
Incorporer ensuite : le vin blanc + le concassée de tomates + sel, poivre, piment et laisser mijoter environ 30 min.
Servir accompagné de riz.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 53,1 g
Glucides 8,9 g
Lipides 13,3 g
Publié par CarlaMatteo
8 commentaires
Didine
Parfait ....vous pouvez changer l'escalope contre de osso bucco de dinde ou d'agneau
Ploumanach
J'aime ! Simple et efficace !
ma truffe
je suis aussi une fan de chorizo,merci bizzzzz
choupette two
succulent !!!
pepi
qui dit chorizo , dit bueno ( tres!!) bravo pour ta recette , bizzz
CarlaMatteo
merci à vs jean et rosinette bonne journée à vs
rosinette
super j adore
jeanmerode
superbe recette bravo