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Gâteau praliné

Superbe ton gateau,belle recette,bravo - jeanmerode

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10 Commentaires
136
recette Gâteau praliné

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la daquoise (la couche du bas) : 3 blancs d'oeufs90 gr de poudre d'amandes100 gr de sucre glace35 gr de sucre
Pour la couche intermédiaire :20 gr de beurre70 gr de chocolat
Pour la dernière couche (mousse) : 50 cl de crème fleurette300 gr de chocolat pralinoise

Préparation:

Préparer la daquoise :



Préchauffer le four à 170°c.


Monter les blancs en neige ferme en ajoutant petit à petit le sucre en poudre.


Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace, puis incorporer petit à petit les blancs en neige.


Mettre la pâte à cuire dans un moule à fond amovible durant 25 à 30 min.



Préparer la couche intermédiare :



Faire fondre au micro-onde le beurre + le chocolat.


Quand le fond de tarte est cuit et refroidi étaler dessus la crème au chocolat et mettre le plat au réfrigérateur durant 30 min.



Préparer la mousse praliné :



Fondre au micro-onde le chocolat pralinoise avec un peu d'eau.


Monter la crème fleurette en chantilly avec votre batteur.


Incorporer petit à petit la crème dans le chocolat fondu et remuer en soulevant la préparation.




SORTIR LE PLAT DU REFRIGERATEUR ETALER LA CREME PRALINE DESSUS ET METTRE AU FRAI TOUTE LA NUIT.


AVANT DE SERVIR DEMOULER SUR UN PLAT DE SERVICE ET DECORER SELON VOS ENVIES.


ET REGALER VOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




recette Gâteau praliné









recette Gâteau praliné







recette Gâteau praliné



Une portion (env. 330 g) :
 Calories 646 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 71,9 g   Lipides 29,4 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

CarlaMatteo

merci nicolettelp de votre com !!! ravi que vs avez apprécier ma recette
bonne soiree

vendredi, 27 mars 2015, 18:44 # -

nicolettelp

Et encore merci d'avoir partagé la recette !!!

vendredi, 27 mars 2015, 18:09 # -

nicolettelp

Bonjour,
Je l'ai déjà fait quatre fois, et c'est un gâteau excellent !!

vendredi, 27 mars 2015, 18:08 # -

mookie2

je viens de faire ton gâteau un pure délice merci de l avoir partager

dimanche, 01 février 2015, 21:45 # -

choupette two

moi j'y ai gouté et me suis régalée !!! merci ma copine !! je te vole la recette lol

samedi, 05 avril 2014, 21:44 # -

Magalie76

Ca a l'air bon

jeudi, 03 avril 2014, 14:36 # -

CarlaMatteo

merci à vs tous

jeudi, 03 avril 2014, 08:40 # -

katcelau

jolie!!! bizzz kat

mercredi, 02 avril 2014, 17:48 # -

cec5690

whaou

mercredi, 02 avril 2014, 15:50 # -

jeanmerode

superbe ton gateau,belle recette,bravo

mercredi, 02 avril 2014, 08:09 # -

Votes

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