Cuajada au Yaourt Vanille et pruneaux d'Agen

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 yaourt (maison à la vanille) de 125g 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait 1,5 pot de sucre 50 g de beurre 1 gousse de vanille 12 pruneaux d'Agen dénoyautés cassonade

Préparation:

Attention, il faut conserver votre pot de yaourt vide, car il sert de mesure.

Fouetter le yaourt, les œufs et le beurre fondu. Ajouter le sucre et la farine. Incorporer ensuite petit à petit le lait et la pulpe de la vanille. Puis les pruneaux coupés en deux Verse dans votre moule Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 40 minutes à 180° Laisser refroidir avant de mettre au frais.

Source: http://mesrecettesetautres.over-blog.com/

Cuisine gourmande de Carmencita