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Potage de courgettes et mâche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Courgettes1 botte de salade mâche100 g (environ) de céleri rave1 oignon2 gousses d’ail1 cube de bouillon de volaille1 feuille de laurier
Préparation:
Rincer les courgettes et la mâche. Eplucher oignon et ail.
Mettre dans une casserole tous les légumes coupés en morceaux, verser 1, 5 litre d’eau, le cube de bouillon de volaille, la feuille de laurier et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 20 min à couvert.
Retirer la feuille de laurier et mixer.
Servir tel quel, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou de la crème, pour moi c’est nature.
Cuisine gourmande de Carmencita
Publié par Carmen - https://www.lesfoodies.com/carmencita31