Aubergines roulées au Saint Morêt
Une recette d'entrée inventive par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 aubergines1 Saint MorêtCiboulette1 gousse d’ailSel, poivre
Préparation:
Cuire les aubergines au four à 180°C (th. 6) coupées en tranches de 4-5 mm dans la longueur badigeonnées uniformément d’huile d’olive, pendant environ 15 à 20 min. Surveiller la cuisson.
Mélanger le fromage Saint Môret, ajouter l’ail pressé et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Disposer perpendiculairement une tranche d'aubergine refroidie. Déposer un peu de fromage sur l’extrémité de l'aubergine et rouler (si besoin utiliser un cure dents pour la fixer). Les dresser dans un plat de service et mettre au frais.
Mots-clés: aubergines, ciboulette, saint morêt
Une portion (env. 170 g) :
Calories 61 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Carmen
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Carmen
Elles ne sont pas chers, en France en ce moment elles sont à 3.95€. Merci à vous !!!!!!!!
Terroir
Je vais le faire demain, ma femme rentre d'un voyage d'afaires.
Chez les Turques les aubergines sont à 0.95 €/ kilo
merci Leo Daman de Hove en Belgique
Carmen
J'y ai pensé à la ricotta, même avec de la brousse des fromages que j'adore, ça sera pour l'été prochain, merci Italmo bises
italmo
J'AIME BEAUCOUP NOUS EN ITALIE ON FAIT AVEC RICOTTA ET BASILIC BONNE IDEE LE ST MORET ET CIBOULETTE
BISES
Carmen
c'est sûr que je vais en refaire chaque année c'est trop bon, chez nous on a encore aubergines et courgettes Merci, Makiace, Kilomètre-0,Cuisine plaisir, bisous
Cuisineplaisir
Un régal
Kilomètre-0
J'adore les aubergines. A Nantes, il n'y en a plus ! Ce sera pour l'an prochain
makiace
Ça me plait bien je me sert merciiiiii Carmen
Bisous, bonne soirée