Biscuits de Noël chocolat noisettes et cannelle
Une recette de biscuits traditionnelle par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
Pour une cinquantaine de biscuits500 g de farine de blé250 g de beurre ramolli110 g de sucre glace1/2 sachet de levure chimique2 œufs1 c à thé de cannelle150 g pâte à tartiner aux noisettes (bio pour moi)2 c à soupe de poudre de chocolat Van Houten
Préparation:
Battre le beurre, le sucre et les œufs. Verser progressivement la farine et ajouter la cannelle. Bien mélanger pour obtenir une boule. Diviser la pâte en 2 moitiés égales.
Incorporer la poudre de cacao et le chocolat à tartiner dans l’une de ces moitiés. Envelopper séparément les pâtes de film transparent et les placer 1 heure au réfrigérateur.
Abaisser séparément chaque pâte sur une épaisseur de 2 à 3 ml sur un plan de travail fariné. Découper des carrés à l’aide d’un emporte pièce correspondant et les disposer sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Découper à l’aide de petits emporte pièce cœurs, étoiles ou autres, au centre des carrés. Couper étoiles, cœurs dans la pâte chocolatée et les placer au centre des carrés. Si la pâte est devenue molle, la remettre au réfrigérateur.
Faire cuire 10-12 min dans un four préchauffé à 185°C pour un four traditionnel et à 170°C pour un four à chaleur tournante.
En fin de cuisson, retirer le papier sulfurisé de la tôle, et laisser refroidir sur une grille.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: biscuits de Noël, biscuits sablés, cannelle, chocolat, chocolat à tartiné, chocolat noisettes, sablés de Noêl, sucre glace
Une portion (env. 120 g) :
Calories 516 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 55,4 g
Lipides 26,5 g
Publié par Carmen
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Carmen
Merci Makiace, oui ils se sont régalés mêmes si maintenant ce sont des adultes ils aiment les gâteaux de leur mamie lolllll
makiace
Trop mignons tes petits gâteaux ,tes petits ont dû bien se régaler -
Carmen
Oui lollll
Mamyloula
en effet, tu en as fais beaucoup des biscuits lol bizzz