Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame
Elles sont superbes ces brochettes de poulet caramelisees - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients marinade
750 g de blanc de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
4 c à soupe de suce soja Kikkoman
2 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi
1 c à café de graines de Carvi
1 c à café de curcuma
Persil
2 c à soupe d’huile d’olive
2 feuilles de sauges
Ingrédients sauce
8 c à soupe de sauce soja Kikkoman
4 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi
2 c à soupe de miel
3 c à soupe de graines de sésame doré (environ)
Préparation:
Préparation de la marinade :
Mettre dans un saladier les blancs de volaille couper en gros cubes. Verser l’huile de sésame. Ajouter l’oignon, l’ail épluché émincé, le poivron râpé (avec la râpe à fromage) et tous les autres ingrédients de la marinade, poivrer. Bien mélanger, recouvrir avec du film alimentaire et placer le saladier dans le réfrigérateur jusqu’au lendemain..
Pour la sauce : Mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de sésame.
Cuisson : Mettre la plaque à gril à chauffer à feu vif. Piquer les cubes de poulet sur une tige de bois à brochettes.
Déposer les brochettes sur la plaque bien chaude et cuire en les retournant régulièrement pendant environ 10 min.
Poursuivre la cuisson encore 2 min, en arrosant les brochettes avec la sauce puis parsemer de quelques graines de sésame.
Servir aussitôt avec du riz cantonnais.
Cuisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: brochette de poulet caramélisé, cuisine asiatique, graines de sésame, sauce soja
Une portion (env. 160 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 25,0 g
Glucides 15,6 g
Lipides 3,1 g
Publié par Carmen
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Carmen
Pas de quoi Kilomètre-sers toi Makiace, bisous à vous
makiace
Elles sont magnifiques je me sert merciiiiii
Bizzzzz
Kilomètre-0
Je ferai plus attention la prochaine fois que j'en achèterai
merci Carmen
Bisous
Carmen
C'est un régal, une est sucrée et l'autre et elles n'ont pas le même goût Kilomètre-0. Merci Italmo et Kilomètre-0 bisous
Kilomètre-0
Bien bon je voulais dire
Kilomètre-0
Ca m'a l'air bien bob. Pourquoi mets tu deux sortes de sauce soja ?
Bisous
italmo
ELLES SONT SUPERBES CES BROCHETTES DE POULET CARAMELISEES
BISES