Clafoutis de chou fleur
Une recette de clafoutis inventive par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 g de chou fleur 250 g de ricotta 10 cl de crème fraîche liquide4 œufs3 gousses d’ail Persil 1/2 c à café de muscade Huile d’oliveSel poivre
Préparation:
Faire cuire pendant 15 min le chou fleurs dans le l’eau salé puis égoutté. Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail épluché et pressé, ajouter le chou fleur, le persil et laisser cuire environ 5 min. Battre les œufs avec la ricotta, la crème fraîche, la muscade, sel et poivre. Incorporer le chou fleur, mélanger. Beurrer un plat de votre choix et mettre à cuire four à 180°C (th 6) pendant 35 min.
Mots-clés: chou fleur, clafoutis, ricotta
Une portion (env. 170 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 1,7 g
Lipides 31,7 g
Publié par Carmen
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- jamie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Carmen
Il faut toujours ruser avec les enfants
aurel74
une bonne idée pour faire manger du chou fleur aux enfants !!! je l'essaye et je reviens dire merci Carmen !!