Croquets aux amandes
Une recette de dessert facile et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 Œufs entiers + 1 jaune pour la dorure375 G de farine260 G de sucre300 G d’amandes entières2 C à soupe d’eau de fleur d’oranger1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffage four 200°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel,. Battre les 2 œufs en omelette avec l’eau de fleur d’oranger et les mélanger à la farine. Terminer en ajoutant les amandes.
Si la pâte se lie mal, ajouter un peu d’eau ou d’eau de fleur d’oranger. Une fois que la pâte est bien homogène, la rouler en long boudin d’environ 30 cm.
Les poser sur une plaque de cuisson garnie de papier de cuisson. Les aplatir légèrement et les dorer avec le jaune d’œuf. Enfourner pour 30 min en baissant la température à 180°C (th. 6). Lorsque c’est cuit, sortir les boudins de pâte du four. Laisser tiédir, puis couper les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Laisser refroidir sur la grille.
Mots-clés: croquet aux amandes, gâteaux italiens
Une portion (env. 110 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 50,3 g
Lipides 16,8 g
Publié par Carmen
10 commentaires
cathoudeco
De bon biscuits
Carmen
Merci Joieetsoleil, Kilomètre-0 bon dimanche
Kilomètre-0
j'adore
joieetsoleil
hum superbe recette de croquets , je vais tester en version SG pourquoi pas merci bises
Carmen
les cantuccinis et croquets se ressemblent et c'est très bons aussi. merci Italmo bises
Carmen
ils sont délicieux, merci Katcelau bisous
Carmen
sers toi Makiace ils sont là pour ça, bisous
makiace
Supers ces croquants je me sert merci !
Bises
katcelau
mon mari les adore et il chercher une recette pour en faire ! j ai troué!! bizzz kat
italmo
C'EST TRES BON BONNE RECETTE C'EST COMME POUR NOUS LES CANTUCCINI
BISES