Faluches
Une recette d'accompagnement proposée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
(Pour 7 faluches individuelles ou 4 faluches moyennes) :
600 gr de farine, 1 cuillère à café de sel, 25 gr de levure de boulanger fraîche (3 cuillères à café de levure sèche), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif), 360 ml eau tiède (ou 1/2 eau, 1/2 lait)
Préparation:
Placer tous les ingrédients dans la MAP et lancer un programme pâte, ou mélanger tous les ingrédients dans un saladier (ou au robot) jusqu'à obtenir une pâte souple. Laisser lever 1h 30.
Verser la pâte sur un plan légèrement fariné, la diviser en 4 ou en 7 (taille sandwich pita), faire des boules qui seront aplaties avec la paume de la main puis avec un rouleau sur une épaisseur d'environ 0, 5 cm.
Laisser lever 1 heure. Badigeonner éventuellement d'huile d'olive, saupoudrer d'un voile de farine puis enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes environ (les faluches doivent rester assez blanches).
Recette trouvée sur le blog de Mely : Fish Custard
Mots-clés: faluche, pain
Une portion (env. 250 g) :
Calories 595 kcal
Protéines 17,8 g
Glucides 104,3 g
Lipides 5,1 g
Publié par Carmen
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Carmen
toaster avec du beurre et de la confiture un régal au petit déjeuner, bises
Mamyloula
c'est bon les faluches, je te piques ta recette aussi, avec de la cassonade et du beurre au gouter un régal, bises
Carmen
oh oui idéal aussi pour les garnir
Ma truffe 2
ça doit etre bon !!!!!!!!!!!!!