Frittata de courgettes et chorizo
Une recette de plat inventive par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Œufs 2 Courgettes 100 G de chorizo Huile d'olive
Préparation:
Couper en petits cubes les courgettes lavées et non épluchées. Dans une poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive et mettre à revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé (retirer la peau du chorizo) en petits morceaux (3 à 5 min environ). Ajouter les dés de courgettes et laisser encore 2 min tout en mélangeant de temps en temps. Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, saler, poivrer. Ajouter la poêlée de courgettes, mélanger. Chauffer dans la même poêle un peu d’huile d’olive. Verser la préparation, et laisser dorer 2 à 3 min. Retourner l’omelette à l’aide d’une assiette et dorer l’autre côté 2 à 3 min. Servir aussitôt avec une salade verte. Peut aussi se déguster froide ou tiède.
Cuisine gourmande de Carmencita.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 2,2 g
Lipides 18,0 g
Publié par Carmen
11 commentaires
Celyneline
Très bon
PATALVA
1 nouvelle recette de courgettes , bien appétissante ! merci et bises
Carmen
Merci Hanor, bonne soirée bisous
hanor
c est délicieux merci carmen
Carmen
Merci les filles, juste ce qu'il faut pour se régaler sans passer trop de temps en cuisine et puis avec cette chaleur on a pas trop faim, bisous
Carmen
ça change et je profite des légumes de saison, bises
sabrina messaoudi
C'est délicieux .......mrc bcp
makiace
Bonne idée courgette chorizo en omelette ! Bizzzz
Catalina
j'aime beaucoup
Cuisineplaisir
Belle frittata