Gâteau à la brousse et aux pommes

Une recette de gâteau simple et rapide par Carmen

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
234

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 g de brousse100 ml de lait fermenté (ou lait normal)4 œufs250 g de farine110 g de sucre1 sachet de levure chimique3 grosses pommes2 c à soupe de rhumSucre roux (facultatif)

Préparation:

Fouetter la brousse avec le sucre, le lait fermenté et les jaunes d’œuf pendant 3 min. Ajouter la farine tamisée, la levure et fouetter.


Eplucher les pommes, les couper en petites tranches, les incorporer dans la pâte, verser le rhum et mélanger. Battre les blancs d’œuf en neige ferme et les mélanger délicatement dans l’appareil.


Saupoudrer sur le dessus du sucre roux, verser dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 190°C (th. 6-7) pendant 30 min.


Remarque : Avec ces quantités, j'ai obtenu 2 gâteaux.



Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 140 g) :
Calories 247 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 41,7 g   Lipides 2,9 g  

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7 commentaires

Carmen

Bonsoir Sakina j'espère que tu t'es régalée , bonne soirée

sakina

Bonjour, je viens de réaliser ton gâteau, je reviens après la dégustation...

Carmen

Ici on en trouve pas souvent du Brocciu, merci Italmo bises

italmo

très beau gateau aux pommes Mirabelle a raison il me plait bien je le ferai avec du brocciu en ce moment on en a
merci bises

Carmen

Merci Jeanmerode et Mirabelle 54 bonne soirée

jeanmerode

un beau et bon gateau,bravo

Mirabelle 54

Un très beau gâteau au fromage de Corse ! Il devrait plaire à Italmo !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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