Gâteau moelleux chocolat banane
Une recette de gâteau moelleux chocolatée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Bananes mûres 1 Jus d’un demi citron 250 G de farine 1 Sachet de levure chimique 200 G de beurre demi sel 170 G de sucre roux 4 Œufs 4 À 5 c à soupe de chocolat noir amer 3 C à soupe de rhum ambré
Préparation:
Graisser légèrement un moule à cake où autre. Dans le bol du robot, blanchir le beurre (onctueux) et le sucre avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré (vitesse assez rapide). Ajouter les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Ajouter le chocolat puis le rhum.
Tamiser la farine avec levure et l’incorporer à petites doses dans le bol du robot, mélanger. Ajouter, les bananes écrasées avec une fourchette, et arrosées du demi jus de citron et bien mélanger.
Remplir le moule à cake. Faire cuire 35 min. Vérifier la cuisson au centre avec un fil à brochette, il doit ressortir sec. Laisser reposer le cake 20 min avant de le démouler.
Mots-clés: banane, beurre, chocolat noir amer, citron, rhum, sucre roux
Une portion (env. 170 g) :
Calories 589 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 76,0 g
Lipides 22,0 g
Publié par Carmen
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Carmen
je pense que oui, mais un conseil, ne pas couper de tranches trop épaisses!!!
Carmen
Je confirme, merci bon weekend à toi aussi!!!
Carmen
Merci à vous, je pense qu'en coupant en rondelles ou en longueur des tranches pas trop épaisse ça peut se faire, bon weekend
sikirath
super huuuuuuuuuuuuuum j'adore. Bon week end
jeanmerode
chocolat toujours
italmo
moi aussi comme Anettes
j'aimerais y mettre des morceaux de banane
merci
Anettes7024
Chocolat, banane, rhum... Hummm tout ce que j'aime j'aime les morceaux de bananes, penses tu que ce gâteau est réalisable avec des morceaux entiers ?