Gâteau soufflé au citron
Une recette de gâteau maison par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600 G de fromage blanc5 Œufs130 G de sucre fin2 Citrons80 G de beurre fondu100 G de maïzena
Préparation:
Dans un saladier, battre le fromage blanc avec le sucre puis ajouter les jaunes d’œuf un par un. Incorporer la maïzena, mélanger. Ajouter les zestes de citron et leurs jus, puis le beurre fondu, bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 min. Laisser refroidir dans le four. Porte fermée. Servir froid éventuellement accompagné d’un coulis de fruits rouges.
Mots-clés: biscuit au citron, gâteau au citron, gâteau soufflé au citron
Une portion (env. 180 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 28,2 g
Lipides 10,6 g
Publié par Carmen