Glace au chocolat
Ca a l'air magnifique delicieux.! - mes-recettes-a-moi !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
750 Ml de lait entier 6 Jaunes d’œuf 130 G de sucre 200 G de chocolat noir à 70% de cacao
Préparation:
Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre. Couper le chocolat en tous petits morceaux et le mixer.
Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf avec le sucre restant. Lorsque le lait est bouillant, le verser sur le mélange œufs-sucre.
Remettre le tout sur feu doux et remuer jusqu’à ce que la préparation épaississe (attention de ne pas faire bouillir sinon votre crème va cailler).
Verser dans un saladier et incorporer le chocolat mixé, mélanger et laisser refroidir. Verser la préparation dans la turbine pour 50 min.
Servir aussitôt dans des coupes ou mettre au congélateur dans une boîte hermétique.
Pour une sorbetière utiliser selon le mode d’emploi.
Utiliser un chocolat de bonne qualité, votre glace n'en sera que meilleur.
Mots-clés: chocolat noir, crème, lait
Une portion (env. 200 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 36,4 g
Lipides 22,3 g
Publié par Carmen
11 commentaires
Carmen
Contente si tu te régales, merci !!!!!!
makiace
À vite essayer cet été !!!!! Miamm!!!! Le chocolat
Merci pour toutes ces belles recettes que je dévore des yeux!!!!
Carmen
Merci Mamyloula c'est gentil, j'espère que je te reverrai bientôt lollll bises bonne soirée
Mamyloula
bon j'arrêtes d'aller voir tes recettes, je reprendrais plus tard elles sont trop bien merci bises
mes-recettes-a-moi !
ca a l'air magnifique delicieux!!!
Carmen
Sers toi ma belle c'est avec plaisir, bisous
ROSELINE 26
Hummm tu as de belles recettes de chocolat ! miam miam
Carmen
Merci Mirabelle, quand on aime le chocolat impossible d'y résister, bonne soirée!!!
Carmen
Tu as raison ma belle, profites tant qu'il en reste, bisous bonne soirée Melayers
Mirabelle 54
Comment ne pas craquer !!! Bravo