Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Bonne recette,il est superbe ton gratin - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 grosses aubergines6 tomates romaSauce tomate au basilic maisonParmesan3 MozzarellaMozzarella râpée
Préparation:
Couper les aubergines en tranches. Faire chauffer un gril ou une poêle avec un léger filet d’huile d’olive sur feu moyen. Y déposer les tranches d’aubergines et les laisser griller environ 2 à 3 min sur chaque face.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Couper les tomates roma dans la longueur en tranches épaisses. Placer les tranches d’aubergines dans un plat allant au four, en intercalant avec les tranches de tomates, saler et poivrer.
Verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan, mettre des morceaux de mozzarella et parsemer de mozzarella râpée.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: aubergine, gratin, mozzarella, sauce tomate au basilic
Une portion (env. 340 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 10,3 g
Lipides 10,3 g
Publié par Carmen
8 commentaires
Carmen
Elle l'est, on s'est régalé. Bon dimanche
nany83
Bonjour, je vais tester cette recette qui me paraît bien appétissante.
Merci
Carmen
Merci, c'est simple mais tellement bon, bisous à vous
Kilomètre-0
Fan d'aubergines, je ne peux qu'adorer
Merci
joieetsoleil
hum un bon gratin
katcelau
encore de bonnes aubergines du jardin de ma fille ainsi que les tomates !! a faire une bien bonne recette !!! bizzz kat
Catalina
il est trop beau
jeanmerode
bonne recette,il est superbe ton gratin