Le fiadone à la clémentine (gâteau Corse)

Une recette de gâteau appétissante par Carmen

Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (5 votes)

6 Commentaires

204

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de brocciu frais ( ou de la brousse )250 G de ricotta7 Œufs250 G de sucre2 Zestes de clémentine2 C à soupe rases de farine

Préparation:

Battre au fouet les 2 fromages, ajouter ensuite les oeufs, le sucre, les zestes de clémentine et la farine.

Verser la préparation dans une tourtière beurrée et faire cuire à four chaud thermostat 6-7 (200-220°C) pendant 45 min. Laisser refroidir, démouler et mettre au frais.

Cuisine gourmande de Carmencita

Mots-clés: brocciu, brousse, fiadone, gâteau corse

Une portion (env. 230 g) :
Calories 343 kcal Protéines 11,4 g Glucides 45,5 g Lipides 9,1 g

Publié par Carmen

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6 commentaires

Lauranou

Je ne connaissais pas la brousse ravie de tester ce fiadone de la Corse et que j'aime ! merci Carmen

mercredi, 01 juin 2016, 15:28 # -

Merci les copines, j'ai découvert aussi le fiadone lors de mes vacances en Corse, l’hôtel m'avait remis un petit livre sur la Corse et quand j'ai vu la recette dessus je n'ai pas hésité à le faire. Bisous à toutes

dimanche, 14 février 2016, 15:15 # -

makiace

Superbe recette! J'ai adoré le fiadone que j'ai découvert lors de vacances en Corse...
Bisous

samedi, 13 février 2016, 21:26 # -

italmo

TRES BEAU ET BON FIADONE
BISES

samedi, 13 février 2016, 18:22 # -

Mamyloula

belle recette bien appétissante bises

vendredi, 12 février 2016, 22:09 # -

hanor

tout bon merci carmen bises

vendredi, 12 février 2016, 22:07 # -

Votes

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