Nems de jambon cru et légumes grillés
Tu as raison ephemerec62 c'est vraiment très bon - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients Cuve : 2 courgettes coupées en rondelles, 2 poivrons en lamelles, 1 oignon rouge coupé en quartiers, 1 boite de cœurs d’artichaut, 1 dose c d’huile d’olive (2 cl), 1/2 dose c de vinaigre balsamique, 1/2 dose c de sarriette hachée, sel et poivre
Ingrédients Plateau : 4 tranches de jambon cru, 1 boule de mozzarella coupée, 6 abricots secs (ou frais) ou 6 fraises coupés en bâtonnets,
1 poignée de mâche ou roquette, Basilic ciselé
Préparation:
J'ai réalisé cette recette avec l'appareil ActiFry 2 e 1.
Etaler les tranches de jambon cru sur le plan de travail. Répartir à une extrémité des tranches, les bâtonnets de mozzarella et d’abricots puis la mâche, le basilic et rouler chaque tranche de jambon afin de former un nem.
Cuisson Cuve : Mettre les légumes dans la cuve. Ajouter l’huile, le vinaigre et la sarriette. Saler et poivrer. Fermer le couvercle. Sélectionner le temps total de cuisson 31 min. 2 en 1 : Appuyer sur 2 en 1. Le pictogramme s’affiche. Ajuster le temps de cuisson 5 min. Appuyer sur le bouton marche pour démarrer la cuisson.
Plateau : après la sonnerie du minuteur, ajouter le plateau avec les nems de jambon. Laisser cuire pendant les 5 minutes restantes.
Verdict : on a beaucoup aimé, les légumes sont justes cuits comme il faut et le jambon n'a pas séché, un plat complet savoureux, goûteux et peu calorique, j'en referai sans hésitation. Bien sûr, vous pouvez aussi préparer ce plat à la poêle.
329 Kcal
Apports Nutritionnels/Portion
Protéines : 24, 60 g
Lipides : 16. 80 g
Glucides : 23, 80 g
Sodium : 0, 73 g
Mots-clés: abricots, artichaut, basilic, courgettes, fraises, Jambon, mâche, mozzarella, oignon, poivrons, roquette, sarriette, vinaigre balsamique
Publié par Carmen
Votes
- arc-en-ciel a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
- lolalola a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Carmen
Merci, c'est une recette qui est dans le livre d'Actifry, c'est très bon
lolalola
ça a l'air génial. Merci, très bonne idée
Carmen
Bonjour invité, Pour les nems de jambon, tu peux faire la même chose à la poêle, en mettant juste une c à soupe d'huile ou un peu moins , à toi de juger et faire cuire à petits feu 5 min,et pour les légumes, tu chauffes une c à soupe d'huile d'olive, tu les saisies 2 min puis tu baisses le feu et tu laisses cuire à couvert.vérifies la cuisson avec la pointe d'un couteau, il faut que les légumes soient "al dentés". C'est comme ça que je procèderai si je n'avais pas cet appareil!!!!!
Invité
je n'ai pas l'actifry avec plateau.. comment faire ?
Carmen
merci Italmo je l'ai servi en plat unique
Carmen
tu as raison Ephemerec62 c'est vraiment très bon!!!!,
Justine-cuisine (ephemer)
miam ! a tester rapidement !
italmo
BELLE RECETTE BELLE ENTREE