Pesto de tomate (pesto rosso Italie)
Remarque : Ce pesto rosso peut se conserver une dizaine de jours au réfrigérateur dans un pot bien fermé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de tomate fraîche à chair ferme12 tomates séchées conservées dans l’huile3 gousses d’ail2 c à soupe de basilic congelé (ou frais)110 g d’amandes blanches3 cuillères à soupe d’huile d’olive2 c à soupe de ParmesanSelPoivre noir du moulin
Préparation:
Enlever la peau des tomates, les épépiner s puis les découper en dés.
Egoutter les tomates séchées et les détailler en petits morceaux. Réserver.
Eplucher et dégermer l’ail. Mettre dans le bol du mixer, tous les ingrédients et mixer. Ajouter le Parmesan, mélanger. Saler, poivrer, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin. I.
Idée + : Une sauce délicieusement parfumée et goûteuse qui relevera vos pizzas ou pâtes.
Remarque : Ce pesto rosso peut se conserver une dizaine de jours au réfrigérateur dans un pot bien fermé.
Mots-clés: pesto, pesto de tomate, pesto rosso, Sauce
Pour 100 g :
Calories 733 kcal
Protéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 79 g
Publié par Carmen
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Carmen
Merci Katcelau bises
katcelau
il m a l air comme tu dis savoureux !!! bizz kat
Carmen
Merci les filles ce pesto est vraiment savoureux bisous
makiace
Il me plait bien ton pesto rosso je met de côté merciiiiii
Bizzzzz
Kilomètre-0
je ne connais pas mais le garde pour une prochaine
merci bisous