Poivrons farcis à la ricotta
Une recette d'entrée sympathique par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 poivrons rouges verts ou jaunes 80 g de parmesan râpé 1 bouquet de persil 1 c à café de basilic 4 c à soupe de chapelure 2 gousses d’ail 300 g de ricotta3 œufs 4 c à soupe d’huile d’olive 200 g de jambon cuit Sel poivre.
Préparation:
Laver et essuyer les poivrons, couper la calotte supérieure, enlever les graines et les filaments blancs à l’intérieur. Hacher les gousses d’ail dégermées avec le persil et le jambon cuit. Mettre la ricotta dans un saladier, ajouter les œufs et tous les autres ingrédients et 1 c à soupe d’huile, assaisonner et poivrer, bien mélanger le tout. Remplir les poivrons avec la farce et les placer dans un plat allant au four dans lequel vous versez les 3 autres c à soupe d’huile. Faire cuire à four préchauffer à 190°C pendant 35 à 40 min. servir aussitôt.
Mots-clés: Mots-clés, poivrons, poivrons farcis
Une portion (env. 360 g) :
Calories 546 kcal
Protéines 32,6 g
Glucides 18,1 g
Lipides 32,6 g
Publié par Carmen
6 commentaires
Lulu
Recette très sympa, facile à faire. Je n'ai pas mis le parmesan (je n'en avais pas) mais c'était malgré tout très goûteux.
Même mes filles de 2 ans ont adoré! Servis avec du riz sauce tomate, c'était nickel
reva
merci pour ta recette je vais essayer ta recette demain bizz
Carmen
Merci c'est gentil, c'est toute l'Italie dans ce plat
andyt
Coucou Carmen, j'adore les poivrons, ta recette me parait bien goûteuse, il reste encore quelques poivrons de pays, je vais essayer ta recette.Bon dimanche.Bizz
Christal
jolie recette du soleil merci
bonne journee
Notre am❤ur de cuisine
Une belle recette miiiiiiam