Potage de courgettes et mâche
Une recette d'entrée très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Courgettes1 botte de salade mâche100 g (environ) de céleri rave1 oignon2 gousses d’ail1 cube de bouillon de volaille1 feuille de laurier
Préparation:
Rincer les courgettes et la mâche. Eplucher oignon et ail.
Mettre dans une casserole tous les légumes coupés en morceaux, verser 1, 5 litre d’eau, le cube de bouillon de volaille, la feuille de laurier et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 20 min à couvert.
Retirer la feuille de laurier et mixer.
Servir tel quel, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou de la crème, pour moi c’est nature.
Mots-clés: céleri rave, courgette, mâche, potage, soupe
Une portion (env. 180 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 5,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Carmen
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Carmen
il est tout simple mais bien goûteux
italmo
TRES TRES BEAU POTAGE IL ME PLAIT BIEN