Confiture de figues rouges

Une recette de confiture facile et rapide par Carmen

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

9 Commentaires

278

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de figues750 g de sucre1 citron1 Bâton de vanille

Préparation:

J'ai fait 3 kg de confiture, je vous mets les quantités pour 1 kg, à savoir que je n'ai mis que 2 bâtons de vanille pour les 3 kilos de figues et 2 citrons.

Couper les figues en morceaux après avoir retiré la queue. Mettre les morceaux dans une marmite avec le sucre, le jus de citron et son zeste peler en ruban, le bâton de vanille et mélanger.

Laisser macérer 24 h.

Le lendemain mettre à cuire pour 20 minutes en remuant régulièrement.

Une fois cuite, remplir les pots préalablement stérilisés. Les fermer et les retourner jusqu’à complet refroidissement.

Cuisine gourmande de Carmencita

Mots-clés: citron, Confiture, confiture de figues, figue, sucre, vanille

Une portion (env. 310 g) :
Calories 600 kcal Protéines 0,0 g Glucides 140,6 g Lipides 0,0 g

Publié par Carmen

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9 commentaires

Carmen

Merci PATTIE, bonne soirée

samedi, 08 octobre 2016, 19:55 # -

PATTIE

Bjr,quelle bonne confiture merci

vendredi, 07 octobre 2016, 15:30 # -

Carmen

c'est la 1ère fois que j'achète les figues à 1,99€ , alors j'en ai profité. Merci Makiace Et Mamyloula bisous

mardi, 04 octobre 2016, 23:36 # -

Mamyloula

Belle confiture bisous

lundi, 03 octobre 2016, 23:04 # -

makiace

Ta version citron et vanille me plait bien je la met de côté j'adooore la confiture de figues.... bisous

dimanche, 02 octobre 2016, 21:50 # -

Carmen

désolée, j'ai republié une recette sur celle de la soupe glacée de concombre car je l'avais publiée 2 fois, bises

dimanche, 02 octobre 2016, 14:48 # -

wakanda

je n'ai jamais oser gouter aux "soupes glacées" mais j'avoue que ta photo me donne vraiment envie d'essayer , surtout avec le mascarpone miam !

samedi, 01 octobre 2016, 19:14 # -

Notre am❤ur de cuisine

C'est marrant on dirait un dessert, surprenant, bisous

samedi, 01 octobre 2016, 11:05 # -

Carmen

zut je l'ai publié 2 fois et je ne sais pas comment la supprimer, désolée

vendredi, 30 septembre 2016, 22:42 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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wakanda a trouvé ça délicieux!.
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makiace a trouvé ça délicieux!.
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Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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