Rosquillas
Une recette d'entrée appétissante par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une trentaine de gâteaux600 g de farine 4 œufs 160 g de sucre 1 sachet de levure chimique1 c à café de bicarbonate 1 tasse de liqueur d’anis (ou pastis) 1 tasse d’huile d’olive 1 c à café de poudre d’anis verte Huile pour friture
Préparation:
Un petit gâteau à l'anis typique de l'Espagne. Je vous livre la recette de ma maman. Ils se conservent très bien une quinzaine de jours dans une boîte métallique.
Mélanger la farine avec la levure, le sucre, les oeufs, la poudre d’anis verte. Diluer le bicarbonate avec 2 c à soupe de lait puis l’incorporer dans la farine. Prendre un morceau de pâte, faire un petit boudin et joindre les deux bouts pour faire un anneau. Chauffer l’huile et y plonger les rosquillas jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Les poser sur du papier absorbant puis les rouler dans le sucre. Se conserve dans une boîte métallique.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 632 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 70,4 g
Lipides 30,0 g
Publié par Carmen
21 commentaires
Carmen
Merci Olga j'ai corrigé, j'espère que vous vous êtes régalé. Bonne soirée. Carmen
olga
oups! les œufs sont oubliés? j'imagine qu' on les mets tout au début avec farine, sucre etc... En tous les cas, le les fais aujourd ' hui même car étant gamine maman les faisait et je n avais plus la recette. j en ai déjà l eau à la bouche.
Carmen
J'espère qu'ils se régaleront, tiens moi au courant!!!!!!!!!!!!
barthe colette
j adore ces ptits gateaux je vais en confectionner pour mon gendre et ma fifille ils apprecient beaucoup
Carmen
je suis contente si cela peut t'aider!!!
MissHOW
Mercii boc'oupp cette recette je la chercher pour notre cour despagnole
MissHOW
Mrc je le chercher cette recette pour lespagnole la prof men a dmander !!!!!!!
Mille mercisss
Invité
Merci Créations Marie bonne soirée.
Cré@tions M@rie
Hummm !!!
Carmen
Merci Choupette two bises