Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne
Une recette de yaourt inventive par Carmen
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 yaourt à la grec1 c à s d’huile d’olive1c à café de citron vert4 à 5 feuilles d’ail des ours1 c à s de moutarde à l’ancienneSel, poivre
Préparation:
Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j'ai eu la chance de trouver chez un commerçant.
Mettre le yaourt dans un bol, incorporer tous les ingrédients et l’ail des ours ciselé.
Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver au frais.
Selon vos goûts rectifier l’assaisonnement, plus de moutarde ou plus de citron.
Peut accompagner les légumes, poissons, viandes.
Mots-clés: ail des ours, citron vert, moutarde à l'ancienne, sauce, yaourt grec
Une portion (env. 40 g) :
Calories 50 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 1,2 g
Lipides 3,5 g
Publié par Carmen
9 commentaires
Anne-i
Très très bon avec un cake à la betterave et aux olives. je n'avais pas de yaourt grec j'ai mis de la ricotta et de la crème épaisse
Carmen
c'est un délice Makiace et c'est plus doux que l'ail, j'ai essayé d'en chercher mais je n'en ai pas trouver, ça aime les lieux humides je crois. Merci les filles bises
mADELEINE
Bonjour, l ail des ours se trouve dans la campagne, lors de vos randonnées, profitez-en pour faire le plein. Se congèle très bien.
makiace
Bonne idée cette sauce à l'ail des ours,bizzzzzz
Carmen
je l'ai acheté au magasin Grand Fais, sinon ailleurs dans les grandes surfaces je n'en ai jamais vu
jeanmerode
super,bonne idée l ail des ours,on en trouve pas souvent
Carmen
Merci Cuisine plaisir, Katcelau, je l'ai acheté au magasin Gand Frais, bisous
katcelau
chez nous nous n avons pas d ail des ours !!!mais ta recette me plait beaucoup !!!bizzzz kat
Cuisineplaisir
Bonne sauce