Sauce tartare

Une recette d'entrée simple et rapide par Carmen

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1 Commentaires
130

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

mayonnaise: 1/4 de litre d’huile, 1 jaune d’oeuf, 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre

Pour la sauce : 3 c à soupes de câpres, 6 petits cornichons, 1 c à soupe de ciboulette, cerfeuil

Préparation:

Je fais tout au robot.


Préparation de la mayonnaise.


Battre au fouet un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de moutarde, une pincée de sel, poivre, en incorporant l’huile en mince filet sans cesser de fouetter.




Hacher finement, les câpres, cornichons, ciboulette, cerfeuil, mettre le hachis dans la mayonnaise, mélanger c’est prêt.


Mots-clés: mayonnaise, sauce

Une portion (env. 50 g) :
Calories 358 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 39,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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catounette

Je mange rarement de la mayonnaise mais la tartare j'aime.Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 130Invité, Jess08 et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.