Tarte aux oignons et au Maroilles
C'est un vrai délice.. - Ninnette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte brisée (feuilletée pour moi)4 gros oignons20 gr de margarine (beurre pour moi)1 c à soupe d’huile d’olive1 c à café de sucre (roux pour moi)1 boîte d’1/2 Maroilles2 œufs20 cl de crème fraîche liquideSel et poivre
Préparation:
Bonjour, quand j'ai vu la recette de la Tarte aux oignons et au Maroilles chez Kekeli je l'ai de suite mise dans mes favoris. On aime l'oignon à la maison et pourtant je n'avais encore jamais fait cette tarte et en plus j'avais une boîte d'1/2 Maroilles qui me restait suite à la recette de la Tarte aux poireaux et au Maroilles de Mamyloula. Comme à mon habitude de peur d'en manquer j'ai acheté 2 boîtes, cette recette est tombée pile poil. J'ai modifié quelques peu la recette de kekeli en rajoutant des œufs et de la crème.
Éplucher et émincer les oignons. Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir. Et émincer les oignons.
Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir. Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement beurré.
Fouetter les oeufs entiers avec la crème fraîche. Saler et poivrer Mélanger les oignons dans l’appareil œuf crème, puis verser dans le plat et répartir uniformément. Déposer le Maroilles en morceaux avec sa croûte (j’ai gratté la croûte) Cuire 20 min au four préchauffé à 190°, C (th. 6-7).
Vous pouvez déguster cette tarte chaude ou froide.
Mots-clés: maroilles, oignon, tarte, tarte aux oignons
Une portion (env. 240 g) :
Calories 583 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 40,8 g
Lipides 38,4 g
Publié par Carmen
12 commentaires
majtm
Sublime et délicat à la fois
Ninnette
J'avais déjà fait une tarte au maroilles (excellente) mais quand j'ai vu celle-ci avec des oignons je n'ai pas hésité. C'est un vrai délice. Je la referai souvent. Je n'ai pas mis de sucre sur les oignons sinon j'ai suivi la recette. Merci Carmen pour cette divine recette.
Carmen
oui je confirme, merci!!!!!
mamybleue80
Tout juste délicieux !!!
Invité
c'est comme on veut, mais c'est plus sec à mon avis
Dani
cette recette est délicieuse, maos je n'ai mis ni crème ni œufs,le maroilles étant déjà très gras.
Carmen
Merci bonne journée bisous
makiace
Humm une belle tarte oignons et maroilles
Bisous
Carmen
Oh oui c'est un régal, Katcelau sinon tu peux mettre du munster s'il est moins cher où un autre fromage goûteux, bonne soirée, Katcelau, Mamyloula,Italmo bisous
italmo
un délice de tarte oignons maroilles ce doit etre divin
j'adore
bises