Tourte au caviar d'aubergines et viande hachée
Superbe ta tourte miam .! - makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilletées400 g de caviar d’aubergines3 steaks hachés1 oignon1 c à soupe d’huile d’olive1 c à café de graines de Carvi1 à 2 c à café de graines de Nigelle1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation:
Préchauffage four à 190°C (th. 6-7).
Eplucher et émincer l’oignon, et le faire revenir à la poêle avec 1 c à soupe d’huile d’olive.
Ajouter la viande hachée émiettée, les graines de Carvi et cuire 2 minutes à feu vif. Incorporer le caviar d’aubergines, mélanger laisser encore 3 minutes.
Etaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte légèrement huilé.
Verser la préparation et l’étaler.
Recouvrir de l’autre pâte feuilletée et souder les bords.
Passer au pinceau le jaune d’œuf battu et parsemer de graines de Nigelle.
Enfourner pour 45 min.
Servir aussitôt accompagnée d’une salade verte.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita.
htt://www.carmen-cuisine.com
Mots-clés: aubergine, caviar d'aubergine, pâte feuilletée, poivron, tourte, viande hachée
Une portion (env. 230 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 56,4 g
Lipides 6,8 g
Publié par Carmen
9 commentaires
Carmen
Merci Notre amour de cuisine , Romy6!!!!
romy6
hummm..je crois bien la faire pour ce midi...miammm
Notre am❤ur de cuisine
Bonne idée bisous
Carmen
Merci les filles, bonne journée bisous
clonicole
j'aime bien ta tourte bises
Mamyloula
j'aime ta recette bisous
joieetsoleil
waouh ! elle est superbe ta tourte bravo, bises
makiace
Superbe ta tourte miam !
Cuisineplaisir
J'adore ta tourte. À faire. Bises