Biscuits au gingembre frais et citron vert
Oh oui un régal, merci rosinette, cuisine en folie - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 35 biscuits350 g de farine175 g de beurre (température ambiante)100 g de sucre1 grosse c à soupe de gingembre frais râpé1 zeste de citron vert
Préparation:
Ces biscuits sont terribles on a adorés, ils croustillent tout en étant fondant en bouche, je vous les recommande ils sont délicieux.
Réfrigération : 45 min.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le zeste de citron, et le gingembre. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Continuer à malaxer pour former une pâte lisse. Faire une boule, recouvrir de film transparent et mettre 45 min au réfrigérateur.
Prendre des morceaux de pâte, et étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (ainsi la pâte ne colle pas) découper à l’emporte pièces de 1 cm d’épaisseur environ et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfourner pour 25 à 30 min, les biscuits doivent être dorés.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: biscuit, citron, citron vert, gingembre
Une portion (env. 60 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 34,2 g
Lipides 14,2 g
Publié par Carmen
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- FredJC a trouvé ça très bon.
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Carmen
Bonjour Nino c'est marqué sur la recette : Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
nino
à quelle température faut-il les cuire?
FredJC
Le temps de cuisson est erroné. Il faut lire 20 min.
Perso, j’ai doublé la quantité de gingembre par goût.
Et j’ai dû ajouter du jus de citron pour amalgamer la pâte.
Mais à part ça ils sont délicieux. À refaire.
Carmen
A croquer sans modération,Bises
katcelau
un peu épicé c est toujours très bon !!! j adore bizzz kat
Carmen
Oh oui un régal, merci Rosinette, Cuisine en folie
cuisineenfolie
J-aime beaucoup !
rosinette
Ils doivent être délicieux