Brownie aux noix
Une recette d'entrée moelleuse par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de noix (+ 4-6 cerneaux de noix pour la déco) 200 G e chocolat noir 3 Œufs moyens 110 G de beurre mou ((dont 10 g pour le moule) 100 G de sucre en poudre 125 G de farine 5 C à soupe de poudre de noisettes 1 C à café de levure chimique 150 G de sablés bretons 1/2 C à café de cannelle
Préparation:
Préchauffer le four sur th 5-6 (160°C). Beurrer un moule à charnière. Mixer les sablés bretons avec 50 g de beurre et la cannelle. Tasser la pâte dans le fond du moule. Réserver au réfrigérateur. Casser le chocolat, le faire fondre au bain-marie. Mélanger la farine avec la poudre de noisettes et la levure. Fouetter les œufs avec le sucre 3 à 4 min. Retirer le chocolat du bain-marie et mélanger avec 50 g de beurre pour obtenir une crème lisse, ajouter les noix coupées grossièrement. Incorporer aux œufs et ajouter la farine à la noisette. Couvrir de crème chocolat-noix. Garnir le dessus avec quelques cerneaux de noix et faire cuire 50 à 55 min. Sonder le centre qui doit rester moelleux. Laisser refroidir et démouler.
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 657 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 43,8 g
Lipides 45,2 g
Publié par Carmen
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
- nadia a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Carmen
Bonsoir, le mien ne l'était pas ça dépend du four, merci d'avoir testé ce brownie.Il est même meilleur 2 ou 3 jours après. Si tu as pris une photo, peux tu me l'envoyer. Merci bonne soirée
nadia
tres bon, sauf que pour ma part 50min c'est bcp je l'ai trouvé un peu sec mais mal grès ça il mon mari et moi l'avons délicieux
catounette
Gourmand aussi ton brownie!