Cake aux raisins
Superbe ton cake moi mes raisins tombent souvent au fond - makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de beurre, ramolli150 G de sucre en poudre4 Œufs370 G de farine1 Sachet de levure chimique5 C à soupe de raisins (trempés dans le rhum)2 C à soupe de rhum
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C (th 6).
Graisser légèrement un moule à cake. Dans le bol du robot mini du fouet, blanchir le beurre (onctueux) et le sucre avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré (vitesse assez rapide).
Ajouter les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Ajouter le rhum. Tamisée la farine et l’incorporer à petites doses dans le bol du robot avec la levure fouet vitesse 3 pendant 3 min.
Ajouter les raisins secs et bien mélanger avec une cuillère. Remplir le moule à cake.
Faire cuire 1 h 15 environ. Vérifier la cuisson au centre avec un fil à brochette, il doit ressortir sec. Laisser reposer le cake 20 min avant de le démouler.
Remarque :Le cake est un de mes gâteaux préférés, et mes parfums préférés sont aux agrumes et rhum. Il se conserve très bien, enveloppé dans du papier alu ou film transparent. Dans mon placard j’ai toujours en réserve un pot de 500 g de raisins secs qui macèrent dans le rhum, au fur et à mesure que je pioche dans le pot, je rajoute des raisins et s’il le faut du rhum. Comme ça je ne suis pas prise au dépourvue et j’ai des raisins bien dodus et imbibés de rhum.
Mots-clés: Cake, raisins secs, rhum
Une portion (env. 130 g) :
Calories 536 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 49,9 g
Lipides 27,0 g
Publié par Carmen
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Carmen
on adore aussi à la maison, oui tu peux me l'envoyer c'est toujours d'actualité. Merci encore pour ta confiance bisous
makiace
Coucou Carmen je viens de le refaire ... toujours aussi bon !
J'ai mis ta recette dans les miennes avec ton lien....merci encore!
Pour la photo j'avais pas vu... c'est toujours d'actualité tu veux que je te l'envoie?
Bisous
Carmen
Merci Makiace, j'adore ce cake et c'est mon gâteau préféré.Les raisins sont bien imbibés et c'est un délice. Je suis rentrée de vacances aujourd'hui, un peu crevée car on a fait beaucoup de Kms. J'espère que vous vous êtes régalé. Pour la photo peux tu me l'envoyer. Merci encore bisous
makiace
Il est au four j'ai hâte ça sent bon hummm
Le reste de mes raisins macère dans le rhum super l'idée!
Bisous
Carmen
merci Joie et soleil, Katcelau, c'est mon préféré aussi mais avec les raisins bien imbibés de rhum lolll sinon je n'aime pas le raisin quand il est un peu sec et le cake est super parfumé. Bisous
katcelau
excellent !! pour les raisins je fait comme toi comme sa j en ai toujours !!!bizzzz kat
joieetsoleil
ton cakes est superbe , aux raisin s'est mon préférer j'adore, le bol au placard avec les raisin bonne idée je vais le faire de suite s'est génial comme idée bises merci
Carmen
et je peux te dire que le cake et bien parfumé hummmm j'adore ce gâteau, bisous
makiace
Superbe ton cake moi mes raisins tombent souvent au fond ... bonne idée ton pot où macèrent les raisins !
Bizzzz