Carottes glacées
Superbes tes carottes - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Carottes1 C à soupe de sucre1 Noix de beurre
Préparation:
Eplucher et laver les carottes.
Les mettre dans une sauteuse, et juste les recouvrir d’eau froide. Ajouter la moitié du beurre. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et cuire 20 min. Saler, poivrer.
Retirer le couvercle et laisser cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau. Dès que l'eau est évaporée, ajouter le sucre et le reste du beurre. Faire revenir rapidement pour qu’elles prennent un aspect brillant.
Les carottes ainsi préparées accompagnent toutes les viandes grillées ou rôties, ainsi que la volaille.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Une portion (env. 390 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,1 g
Lipides 3,9 g
Publié par Carmen
Votes
Mamyloula, gisele musik et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
jeanmerode
superbes tes carottes