Clafoutis de chou fleur
Une recette de clafoutis inventive par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 g de chou fleur 250 g de ricotta 10 cl de crème fraîche liquide4 œufs3 gousses d’ail Persil 1/2 c à café de muscade Huile d’oliveSel poivre
Préparation:
Faire cuire pendant 15 min le chou fleurs dans le l’eau salé puis égoutté. Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail épluché et pressé, ajouter le chou fleur, le persil et laisser cuire environ 5 min. Battre les œufs avec la ricotta, la crème fraîche, la muscade, sel et poivre. Incorporer le chou fleur, mélanger. Beurrer un plat de votre choix et mettre à cuire four à 180°C (th 6) pendant 35 min.
Mots-clés: chou fleur, clafoutis, ricotta
Une portion (env. 170 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 1,7 g
Lipides 31,7 g
Publié par Carmen
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- jamie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
Carmen
Il faut toujours ruser avec les enfants . Merci à toi pour ton com si jamais tu le réalises envoie moi la photo pour te mettre à l'honneur. Bises
aurel74
une bonne idée pour faire manger du chou fleur aux enfants !!! je l'essaye et je reviens dire merci Carmen !!