Escalope de veau panée
Une recette d'escalope très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de veau1 œufChapelureSel, poivreHuile d'olive
Préparation:
Aplatir les escalopes entre deux feuilles de papier cuisson, puis les fariner légèrement. Saler et poivrer.
Dans une assiette creuse, battre l’œuf. Mettre la chapelure dans une assiette plate. Passer les escalopes dans l’œuf puis dans la chapelure.
Dans une poêle, mettre 2 c à soupe d’huile d’olive et laisser dorer les escalopes 3 min sur feu moyen. Retourner l’escalope et cuire l’autre face, 3 à 4 min.
Remarque : J’ai accompagné ces escalopes d’une poêlée de légumes, aubergine, courgette, poivron, que j’ai fait revenir avec un oignon et 2 à 3 gousses d’ail.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Une portion (env. 200 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 33,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,4 g
Publié par Carmen
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
tout à fait, comme quoi on peut se régaler sans passer trop de temps en cuisine, Merci Mamyloula, Jeanmerode, bisous
jeanmerode
simple et super bon
Mamyloula
Tout simple mais tout bon bisous