Flan d'aubergines à la Fourme d'Ambert et magret de canard séché
Une recette de flan originale par Carmen
Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 aubergines150 g de fourme d’Ambert20 cl de crème fraîche liquide3oeufs1 oignon2 gousses d’ail20 tranches de magret de canard séché (facultatif)Huile d’oliveSel, poivre
Préparation:
Préchauffage four à 180°C Laver les aubergines, retirer leur pédoncule et les couper en petits cubes. Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon épluché et émincé. Ajouter les cubes d’aubergines, l’ail pressé et faire revenir 10 à 15 min à feu moyen. 5 min avant la fin de cuisson, ajouter 12 tranches de magret de canard séché coupé et quelques morceaux de Fourme d’Ambert, mélanger. Battre les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Remplir au 3/4 d’aubergines 4 ramequins et verser dans chaque ramequin la préparation œuf crème. Déposer dessus quelques morceaux de Fourme d’Ambert et deux tranches de magret de canard séché, enfourner pour 25 min.
J' ai 61 ans et la chance d'être une mamie de 4 petits enfants que j'adore et que je peux voir souvent puisque nous habitons la même ville.
Fourme d'Ambert, gorgonzola.les amandes, la crème caramel au beurre salé, le bleu, le chèvre, Le chocolat, lecture les thrillers, les brownies, les cheesecakes, les mots croisés., les plats cuisinés avec le reblochon, noisettes, noix pistaches.La souris d'agneau.le cinéma
autruche, biche, chevreuil, et ces pauvres petites bêtes, je préfère les voir en liberté que dans mon assiette, kangourou, L' hypocrisie, la bêtise humaine, la méchanceté, la viande crue, le poisson crue berkkkk, les abats, les envieux, les extrémistes
9 commentaires
Carmen
Bonjour invité, ça sert chaud bonne journée!!!!
Invité
Comment ça ce sert : froid ou chaud ??????
Carmen
Merci à vous bisous
Carmen
oh oui, bisous bon dimanche
makiace
Hummm que cela doit être bon ....
Bises
italmo
UN SUPER BEAU FLAN
Anettes7024
Belle réussite pour un flan original.
4cerises
elle a l'air super cette recette ,je vais vite la réaliser.BSX
Mamyloula
quel beau flan merci bises