Gâteau de pommes de terre
Une recette de gâteau très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre200 g de lardons allumettes fumés2 oignons3 œufs entiers20 cl de crème fraîche20 cl de lait15 à 20 tranches de gruyère1 pincée de muscadeSel, poivreHuile
Préparation:
Préchauffage four à 180°C (th : 6) Laver les pommes et les faire cuire 20 min dans de l’eau salée. Une fois refroidies, les peler et les couper en tranches.
Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive les oignons épluchés et émincés. Ajouter les lardons et les faire dorer.
Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la muscade.
Huiler un moule à manquer, Déposer une couche de pommes de terre, parsemer de quelques lardons et oignons puis recouvrir de tranches de gruyère. Répartir un peu du mélange œuf crème.
Répéter l’opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Verser le reste de l’appareil et enfourner pour 45 minutes.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: gâteau, gruyère, lardons allumettes fumés, muscade, pommes de terre
Une portion (env. 330 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 29,9 g
Lipides 26,5 g
Publié par Carmen
Votes
Ma truffe 2, isabel30 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
clonicole
hum un délice
cuisineenfolie
Top !