Gâteau léger aux deux citrons
Une recette de gâteau proposée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 œufs1 citron jaune1 citron vert210 g de sucre en poudre100 g de farine80 g de maïzena1 sachet de levure chimique80 g de beurre fondu (+ beurre pour le moule)Sucre roux (pour le moule) + pour le dessus du gâteau1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffage four chaleur tournante à 170°C.
Beurrer le moule, le saupoudrer de sucre roux et le réserver au réfrigérateur. Battre les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et refroidi, le sel, le zeste des deux citrons et leur jus, fouetter de nouveau. Incorporer en tamisant, la farine avec la levure mélangée et la maïzena.
Bien mélanger avec le fouet (je fais tout avec le fouet électrique) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent, en 3 fois.
Verser la préparation dans le moule Saupoudrer de sucre roux sur le dessus du gâteau et enfourner pour 45 min.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: biscuit, citron jaune, citron vert, gâteau, maïzena
Une portion (env. 130 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 42,6 g
Lipides 11,6 g
Publié par Carmen
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Carmen
Je confirme il a eu beaucoup de succès:!!!!
motorola
un bon gateau motorola