Gâteau moelleux chocolat bananes
Une recette de gâteau moelleux chocolatée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs 4 Bananes mûres 1 Jus d’un demi citron 250 G de farine 1 Sachet de levure chimique 200 G de beurre demi sel 170 G de sucre roux 4 À 5 c à soupe de chocolat noir amer 3 C à soupe de rhum ambré
Préparation:
Préchauffage four 190°C.
Graisser légèrement un moule à cake où autre. Dans le bol du robot, blanchir le beurre (onctueux) et le sucre avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré (vitesse assez rapide). Ajouter les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Ajouter le chocolat puis le rhum.
Tamiser la farine avec levure et l’incorporer à petites doses dans le bol du robot, mélanger. Ajouter, les bananes écrasées avec une fourchette, et arrosées du demi jus de citron et bien mélanger. Remplir le moule à cake. Faire cuire 35 min. Vérifier la cuisson au centre avec un fil à brochette, il doit ressortir sec. Laisser reposer le cake 20 min avant de le démouler.
Mots-clés: bananes, beurre demi sel, chocolat, citron, rhum, sucre roux
Une portion (env. 230 g) :
Calories 786 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 101,4 g
Lipides 29,3 g
Publié par Carmen
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ma truffe 2
comment résister à ce beau gateau , miam miam !!!!!!!!!!!!!!
Carmen
c'est mon 1er gâteau avec de la banane, j'avais un peu peur de la texture molle de la banane une texture qui m'écoeure mais là rien à voir c'était très bon. Bonne soirée Jeanmerode bises
jeanmerode
joli et bon ton gateau