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Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa

Superbe recette de gateau aux pommes - jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.77/5
4.8/5 (13 votes)
21 Commentaires
135
recette Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Pommes4 Œufs250 G de mascarpone8 C à soupe de sucre4 C à soupe de farine3 C à soupe de maïzena1 /2 Sachet de levure chimique10 Cl de crème fraîche1 Citron vert combava ou combawa

Préparation:

Laver et couper les pommes en tranches.


Battre fortement les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu' à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Sans cesser de fouetter, ajouter le mascarpone, la crème fraîche, puis la farine tamisée avec la levure, la maïzena. Ajouter le zeste de citron combava ou combawa, les pommes finement tranchées, mélanger.


Battre les blancs en neige et mélanger-les délicatement à la préparation précédente. Beurrer un moule et faire cuire th 6 (180°C) pendant 45 min environ.


recette Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa recette Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa


Cuisine gourmande de Carmencita.


Mots-clés: citron vert combava, gâteau, maïzena, mascarpone, pomme

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 289 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 23,0 g   Lipides 15,9 g  

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21 commentaires

Carmen

Merci régine64, contente qu'il ait plu. Si par hasard tu as pris une photo peux tu me l'envoyer pour une mise à l'honneur sur mon blog.Bonne soirée

lundi, 23 avril 2018, 16:12 # -

régine64

Re Bonjour , merci pour la recette , après sortie du four je confirme l'onctuosité du gâteau , il est très bon

lundi, 23 avril 2018, 14:58 # -

régine64

bonjour , fait à l'instant et en train de cuire . Je pense que le résultat va être très satisfaisant , la pâte est en en effet très onctueuse , on verra au goût après cuisson. Merci

lundi, 23 avril 2018, 14:51 # -

Carmen

Je ne connais pas la poudre, je ne sais pas si son parfum est concentré, mais je pense qu'il faut aller avec modération, je dirai 1/2 c à café. Bonne soirée

mercredi, 26 avril 2017, 21:16 # -

Yhanoo

Bonjour, j'ai en ma possession du combava en poudre venant de La Réunion, quelle quantité doit on mettre pour une telle recette ? Merci par avance

mardi, 25 avril 2017, 18:29 # -

Carmen

c'est tout à fait ça, merci Guy bonne dimanche.

dimanche, 19 mars 2017, 10:32 # -

GUY59620

très joli gâteau bien moelleux avec le mascarpone
une bonne soirée bizz

samedi, 18 mars 2017, 20:23 # -

Carmen

Oh oui !!!! bisous

dimanche, 12 mars 2017, 19:11 # -

Kilomètre-0

un gâteau très gourmand
Bisous

dimanche, 12 mars 2017, 14:22 # -

Carmen

Merci Makiace, j'espère que tu vas bien bisous

vendredi, 10 mars 2017, 12:03 # -

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  • Recette de cuisine 4.77/5

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