Gâteau ricotta façon cheesecake
Il est superbe,chapeau madame - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250 G de biscuits sablés250 G de ricotta250 G de mascarpone2 Petits suisses1 Yaourt grec125 G de beurre fondu3 C à soupe rase de farine160 G de sucre fin4 Œufs2 Zestes de citron
Préparation:
Préchauffage four à 180°C (th : 6) Mixer les biscuits et les mélangés avec le beurre fondu. Tapisser le fond d’un moule à charnière de ce mélange, en tassant avec une cuillère ou un verre. Réserver au réfrigérateur.
Battre délicatement au fouet électrique la ricotta, mascarpone, yaourt, petit suisse, sucre et zestes de citron. Puis, incorporer la farine et les œufs entiers (bien mélanger au fouet électrique). Verser sur la croûte.
Enfourner pour 40-45 min, jusqu’à ce que cela soit ferme au toucher.
Laisser refroidir minimum 4 h, démouler et servir bien frais.
Peut se faire la veille c’est tout aussi bien.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: biscuit sablé, cheescake, citron, gâteau, mascarpone, ricotta
Une portion (env. 140 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 32,3 g
Lipides 28,1 g
Publié par Carmen
12 commentaires
jeanmerode
il est superbe,chapeau madame
Kilomètre-0
toutes tes recette me plaisent
super, bisous