Gnocchis de chèvre à poêler
Une recette de plat très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes300 g de gnocchis au chèvre2 carottes2 gousses d’ail2 bonnes poignées d’épinards250 g de chèvre frais30 cl de crème fraîche liquide250 g de fromage de chèvre vrais Feuille de laurier2 c à soupe d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Bien laver les épinards. Éplucher et rincer les carottes, et les couper en petites lamelles (je me suis servi d’un économe).
Mettre à chauffer 1 c à soupe d'huile d’olive et y faire revenir à couvert les carottes et les épinards avec l’ail haché (4 min environ).
Retirer les légumes de la poêle et réserver. Dans la même poêle verser 1 c à soupe d’huile d’olive et faire dorer les gnocchis.
Mélanger les légumes aux gnocchis et tenir au chaud.
Mixer le chèvre frais avec la crème fraîche et porter à ébullition avec la feuille de laurier pendant 3 min.
Saler et poivrer. Retirer la feuille de laurier et recouvrir les gnocchis de cette sauce.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: carottes, épinards, fromage de chèvre frais, gnocchis, gnocchis au chèvre
Pour 100 g :
Calories 185 kcal
Protéines 5 g
Glucides 10 g
Lipides 13 g
Publié par Carmen
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Carmen
Simple et délicieux bises
Carmen
Je confirme, bises
motorola
trop bon bise motorola
rosinette
Belle recette