Madeleines espagnoles au citron vert
Une recette de madeleines facile et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 30 madeleines, magdalenas ou5 œufs400 g de farine200 g de sucre en poudre20 cl de crème fraîche entière120 ml d’huile d’olive120 ml d’huile de tournesol1 sachet de levure chimique2 citrons verts1 c à café d’extrait de vanilleSucre pour finition
Préparation:
Préchauffage four à 180°C (th : 6) Dans un saladier battre (fouet électrique) les œufs entiers avec le sucre, l’huile d’olive, huile de tournesol, crème fraîche, vanille, le zeste des citrons verts, sel.
Fouetter jusqu’à ce que la pâte double de volume et devient mousseuse. Incorporer la farine avec la levure chimique et bien mélanger.
Mettre les empreintes en papier dans un moule à muffins, les remplir un peu plus de la moitié et enfourner pour 25 min.
Mots-clés: citron vert, gâteau espagnole, huile d'olive, huile de tournesol, madeleines espagnoles, magdalena
Une portion (env. 150 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 47,2 g
Lipides 29,0 g
Publié par Carmen
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
besaju
ca a l'air delicieux
Carmen
Merci pat89
Carmen
Merci elles sont vraiment délicieuses
pat89
hummmm
motorola
j'adore