Muffin aux cranberries
Une recette de muffin simple et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine100 G de beurre mou150 G de sucre2 Œufs2 C à café rases de levure chimique125 Ml de lait150 G de cranberries
Préparation:
Préchauffer le four à 180-190°C (th. 6-7).
Mettre le fouet dans le bol, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Ajouter les oeufs et une pincée de sel. Incorporer ensuite dans le bol le lait, la farine mélangée avec la levure chimique, le bicarbonate, fouetter. Incorporer délicatement les cranberries.
Remplir les empreintes à muffins jusqu'aux trois quarts, enfourner environ 20 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes dans le moule.
Démouler les muffins et les laisser refroidir complètement sur une grille.
Remarque : Il me restait quelques graines de pistaches, j'en ai profité pour en mettre sur quelques muffins.
Recette trouvée sur le blog de Corinette
Mots-clés: cranberries, muffin, pistache
Une portion (env. 120 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 53,1 g
Lipides 14,8 g
Publié par Carmen
8 commentaires
Carmen
Merci Kilometre-0
Kilomètre-0
Ca donne envie quand on regarde ton beau gâteau au petit déjeuner
Carmen
merci Makiace bises
makiace
J'adooore les muffins en plus aux cranberries miam !
Bises
Carmen
Merci les fille bisous
rosinette
on adore le cranberrie ils sont bien beaux tes muffins
Catalina
yamm j'adore les cranberries
Notre am❤ur de cuisine
De bons muffins avec les cranberrie